陶瓷制食具容器衛生標準的分析方法(原子吸收光譜法)
1、引用標準
GB/T 5009.12食品中鉛的測定方法、GB/T 5009.15食品中鎘的測定方法
GB 13121陶瓷食具容器衛生標準
2、取樣方法
從每批調配的釉彩花飾產品中選取試樣，小批采樣一般不得少于6個，注明產品名稱、批號、取樣日期。如樣品形小，按檢驗需要增加采樣量。樣品一半供化驗用，另一半保存兩個月，備作仲裁分析用。(讀取6個樣讀數的平均值，即這批樣品的讀數)
3、浸泡條件
3.1 試劑――乙酸(4%)。(冰醋酸 AOC)
方法：用40ML濃冰醋酸+優級純(99.99%)定容至1000ML。
附：化學純-99%、分析純-99.9%、優級純-99.99%、光譜純-99.999%
3.2 樣品前處理
先將樣品用浸潤過微堿性洗滌劑的軟布揩拭表面后，用自來水洗刷干凈，再用水沖洗，晾干后備用。
加入沸乙酸(4%)至距上口邊緣1cm處(邊緣有花彩者則要浸過花面或將盤子裝滿)，加上玻璃蓋(屏蔽避光避塵一般置于暗室中)，在不低于24℃( ±2℃ )(冰醋酸低于20℃后易結晶高于28℃后易揮發)的室溫下浸泡24h。不能盛裝液體的扁平器皿的浸泡液體積，以器皿表面積每平方厘米加2mL計算。即將器皿劃分為若干簡單的幾何圖形，計算出總面積。如將整個器皿放入浸泡液中時，則按兩面計算，加入浸泡液的體積應再乘以2。
5.1.2 鎘標準溶液：(用4%乙酸定容)
1）在1#，2#，3#，4#中分別加入1ml，2ml，3ml，4ml 鉛標準液（濃度為10 μg/ml，由標物中心1000μg/ml的鉛標液稀釋100倍得到），濃度為0. 1ug/ml，0.2ug/ml，0. 3ug/ml，0. 4ug/ml
2）在1#，2#，3#，4#中分別加入0.5ml，1ml，1.5ml，2.0ml 鎘標準液（濃度為1 μg/ml，由標物中心1000μg/ml的鎘標液稀釋1000倍得到），濃度為0. 005ug/ml，0.01ug/ml，0. 015ug/ml，0.020ug/ml
(測定時所取樣品浸泡液體積(如取稀釋液應再乘以稀釋倍數)
5.1.6 允許差
相對相差≤15%。
附加說明：
本標準由衛生部衛生監督司提出。
本標準由廣東省佛山市衛生防疫站負責起草。
本標準由衛生部委托技術歸口單位衛生部食品衛生監督檢驗所負責解釋。
